Koffieland Vietnam

Vietnam: een onmisbare schakel in de koffiewereld

Vietnam staat bekend om zijn adembenemende natuur en rijke cultuur, maar is daarnaast ook een gigant in de koffieproductie. Als één van de grootste producenten van Robusta-koffiebonen speelt het land een cruciale rol in de wereldwijde koffiemarkt. Ondanks de grootschalige productie blijft de focus op kwaliteit en duurzaamheid groot. Vietnam blijft zich ontwikkelen op het gebied van landbouw, inkoopstructuren en milieuvriendelijke teeltmethoden die goed zijn voor zowel mens als natuur.

Een slim georganiseerd koffieland

Wat Vietnam onderscheidt van veel andere koffielanden, is de manier waarop de export is geregeld. Simexco Daklak Ltd., een van de grootste exportcorporaties, werkt samen met 40.000 koffieboeren. Dit goed georganiseerde systeem biedt meerdere voordelen:

✔ Eerlijke prijzen voor de boeren door directe inkoop
✔ Stabiele kwaliteit dankzij moderne verwerkingsmethoden
✔ Duurzame productie door slimme landbouwtechnieken
✔ Betere werkomstandigheden en investeringen in materiaal

Boeren profiteren van efficiëntere werkmethodes en betere middelen voor plukken, onderhoud en aanplanting van gewassen. Hierdoor blijft de kwaliteit van Vietnamese koffie constant en concurrerend, zonder dat dit ten koste gaat van de natuur.

De smaak van Vietnamese koffie

De regio en manier van telen hebben een grote invloed op de smaak van koffie. Vietnamese Robusta-bonen kenmerken zich door:

Aardse tonen – De meest dominante smaak
Stevige body – Krachtig en vol
Bitterheid – Kenmerkend voor Robusta
Lage zuurgraad – Minder uitgesproken dan bij Arabica

Veel koffiesoorten in Nederland bevatten een melange van zowel arabica als robusta. Vietnamese robusta wordt vaak toegevoegd om extra scherpte te geven. Koffies met een percentage robusta zijn bij uitstek geschikt voor recepten met espresso, omdat ze zorgen voor een vollere, krachtigere smaak in zowel een gewone espresso als een romige cappuccino.

Vietnamese koffie in onze Jacks blends

Binnen onze Jacks koffiesoorten maken we gebruik van bonen uit het Simexco-netwerk. Deze bonen vormen de basis voor een krachtige en evenwichtige koffiebeleving.

Benieuwd naar onze blends? Of wil je zelf ervaren hoe Vietnamese koffie smaakt? Kom langs voor een vrijblijvende koffieproeverij! ☕